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Egal ob du gern Wettkampfsport betreibst, ein Fan von Freizeitsport bist oder versuchst, dein Gewicht zu halten oder ein paar Pfunde zu verlieren - körperliche Ertüchtigung verbessert deine Lebensqualität und ist der optimale Ausgleich zu stressigen Schulaufgaben oder langen Sitzphasen (in der Schule, im Büro oder zuhause).
Jeder Mensch sollte sich unabhängig von Alter, Herkunft oder Beruf sportlich betätigen. Versuche es mit Joggen, Laufen oder Aerobic, falls die Zeit knapp ist. Nimm an Schwimmwettkämpfen teil, spiel Tennis oder Mannschaftssportarten wie Fußball, American Football, Basketball, oder Baseball, wenn dir das Spaß macht. Um sich wohl zu fühlen, empfiehlt sich täglich eine Stunde regelmäßige körperliche Bewegung (oder intensive körperliche Anstrengung zwischen 30 und 45 Minuten dreimal pro Woche). Deine Muskeln werden wachsen, deine Knochen werden gestärkt und du bewahrst dich vor Extra-Pfunden. Ein weiterer positiver Nebeneffekt, der weniger offensichtlich ist, ist dass du seltener krank sein wirst, da dein Immunsystem sich gegen Attacken von fiesen Viren und Bakterien zur Wehr setzen kann. Außerdem wirst du schneller denken können, weil eine größere Menge an Blut durch dein Gehirn fließt, und du wirst zufriedener mit dir und mit anderen sein. Du wirst nicht so schnell außer Atem geraten oder dich benommen fühlen, da deine Arterien weniger verstopft sind, was wiederum helfen wird, deinen Blutdruck im gesunden Bereich zu halten.
Hast du die weltbesten Sportler bei den Olympischen Spielen 2008 in China am Bildschirm verfolgt, als diese ihr Bestes gegeben haben? Hast du dich nicht auch gefragt, was deren Geheimnis ist, wie z.B. „Was haben DIE denn zum Frühstück gehabt?“ und „Wo kann ICH das kaufen?“.
Auch wenn zu einem großen Sportler natürlich viel mehr gehört als nur das Essen und Trinken, kann jeder, der ernsthaft Sport betreibt, bestätigen, dass Ernährung für die Leistung eines Athleten äußerst wichtig ist. Aus diesem Grunde befindet sich unter den Helfern der Spitzensportler mindestens eine Person, die sich um nichts anderes kümmert als um die Optimierung des Ernährungsplans der Sportler.
Warum? Weil alle Sportler verloren gegangene Körperflüssigkeit regenerieren, ihre Muskeln aufbauen bzw. wieder aufbauen und die Energiereserven auftanken müssen. Eine sportgerechte Ernährung kann bis zu 15 Prozent zu der Leistung eines Sportlers beitragen.
In diesem Kapitel werden wir beschreiben, wie, warum und welche Arten von Nahrungsmitteln dir bei der eigenen Leistungssteigerung helfen können. Selbst wenn du nur gelegentlich Freizeitsport betreibst, solltest du das richtige Essen wählen, um deinem Körper Höchstleistungen zu ermöglichen.
(Dieser Abschnitt beruht auf Grundlage der 2008 CMA Veröffentlichung „Auf die Teller fertig los”, geschrieben von Rita Hermann und Heike Lemberger, CMA, in Kooperation mit der “Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention”.).
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