Wie Süss! - Deutsche Süßigkeiten

Deutsche Schokolade und Süßigkeiten sind weltweit bekannt für ihre erstklassige Qualität und ihren exquisiten Geschmack. Viele der Süßigkeiten, die man inzwischen fast überall bekommt, stammen ursprünglich aus Deutschland. Das berühmteste Beispiel ist wohl das weltbekannte Gummibärchen, das natürlich eine deutsche Erfindung ist.

Die deutsche Schokoladenindustrie genießt weltweit einen vorzüglichen Ruf und steht in ständigem Wettbewerb um die beste Qualität mit den Schweizer Nachbarn.

Saisonale Süßigkeiten aus Deutschland sind Konsumgüter, die zu bestimmten Feiertagen nicht mehr wegzudenken sind. Was wäre schon Ostern ohne die zarten Schokoladenosterhasen und die fabelhaften praliné-gefüllten Ostereier oder Weihnachten ohne Schokoladennikoläuse, all die tollen Marzipanprodukte oder die beliebten mit Schokolade gefüllten Adventskalender?

Die Gummibärchen wurden im Jahr 1922 in der Nähe von Bonn, in der Küche des Süssigkeitenherstellers Hans Riegel erfunden. Der fruchtige Gelantinebär wurde über die Jahre immer beliebter und wird heute in die ganze Welt exportiert, einschließlich den USA, wo sie erstmals 1982 in Erscheinung traten. Gummibärchen gibt es in sechs verschiedenen Farben: weiß, grün, gelb, orange, hell- und dunkelrot. Die einzelnen Farben stehen für die Geschmacksrichtungen Ananas, Apfel, Zitrone, Orange, Erdbeere und Himbeere.

Marzipan ist eine weitere beliebte Leckerei in Deutschland. Es besteht aus gemahlenen Mandeln und Zucker. Marzipan hat eine lange Tradition in Deutschland, die bis in das 16. Jahrhundert zurück geht, als es vom Nahen Osten über Venedig auf die Dessertteller des deutschen Adels gelangte. Bis in das 18. Jahrhundert hinein wurde Marzipan für medizinische Zwecke gebraucht, als es dann Anfang des 19. Jahrhunderts als Delikatesse für die Reichen entdeckt wurde. Heutzutage wird Marzipan sowohl zu besonderen Anlässen wie Oste
und Weihnachten als auch zur restlichen Zeit des Jahres gegessen.

Eine Mozartkugel ist eine als Kugel geformte, mit Schokolade umhüllte Süßigkeit. In der Mitte der Kugel befindet sich eine Pistazien-Marzipan Creme, die von einer Schicht Nougat umschlossen ist. Die Mozartkugel wurde 1890 von dem Chocolatier Paul Fürst in Salzburg erfunden, der ihr den Namen des berühmten Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart gab. Der Originialname lautete Mozartbonbon und wurde später in Mozartkugel umbenannt. Leider hat Paul Fürst nicht daran gedacht, den Namen "Mozartkugel" schützen zu lassen. Dadurch hatten andere Firmen die Möglichkeit, sein Produkt auf legale Weise zu kopieren und den Namen "Mozartkugel" zu benutzen. Nach mehreren Prozessen entschieden die Gerichte, dass nur Fürst's Firma den Namen "Original Salzburger Mozartkugeln" benutzen kann. Andere Hersteller der Mozartkugel können Namen wie "Echte Salzburger Mozartkugeln", genutzt von der oesterreichichen Firma Mirabell, und "Echte Reber-Mozartkugeln", welche von dem deutschen Unte
ehmen Reber seit 1938 in Bad Reichenhall hergestellt werden, verwenden. Reber exportiert Mozartkugeln in 40 verschiedene Länder und produziert über 500.000 Stück pro Tag! Deren Mozartkugeln sind an einer Seite geplättet, währenddessen Mirabell's Mozartkugeln vollkommen rund sind.

Ein Schaumkuss oder Schokokuss ist eine Süßigkeit, bestehend aus einer Waffel, einer Füllung aus Eiweißschaum und einem Überzug aus Schokolade. Es gibt viele Varianten des Schaumkusses, manche mit einem weißen Schokoladenüberzug, manche mit Milchschokolade und andere wiederum mit einem Überzug aus Kokosnuss oder Nüssen. Der Schaumkuss wird auch als Schokoladenkuss, Schaumzapfen, Süßpropfen oder Naschkuss bezeichnet. Deutsche essen mehr als 1 Milliarde Schaumküsse pro Jahr und das Durchschnittskind isst ungefähr 100 von diesen. Deutsche Kinder essen sie auch ge
e zerquetscht zwischen zwei Brötchenhälften, was sie als "Matschbrötchen", "Klatschbrötchen", "Datsch" oder "Schokokussbrötchen" bezeichnen.